Cocktail!

　　　　　　　　　　　　　 Caipirinha(カイピリーニャ)

                           Caipirinha(                カイピリーニャ)はブラジルで最も有名なカクテルです。

        このカクテルは　Cachaça( カシャッサ) （サトウキビを蒸留されて作られた、

            ブラジル特産のスピリッツ）、limão(リマォン)（ライム）、

                                     açúcar(アスーカル)（砂糖）と gelo(ジェーロ)（氷）で作ります。

         作り方は

                  1． ライムを角切りにする。

                  2． ライムと砂糖をグラスに入れる。

                  3． すりこ木でライムをつぶし、果汁と砂糖を混ぜあわす。

                  4． 氷を加え、cachaça(カシャッサ)を注ぐ。

                         Cachaça(       カシャッサ)　の代わりにウォッカを使ってカクテルを作ると、

                                Caipiroska(         カイピロスカ)といいます。これもおいしいですよ！

                  みなさんも試してみてくださいね！

                      それではSaúde(サウージ)!!（乾杯！）

Typical dish!

Feijão(フェイジョン)

Feijão(フェイジョン)は豆を使った家庭料理です。

                    ブラジルでは多くの人が毎日のようにご飯にかけて食べます。

                                    作り方を簡単に説明します。

                                        

                                    材料（4～5人分）

                                    フェイジョン　250ｇ

                                    ニンニク　　　2片

                                    玉ねぎ　　　　１∕2コ

                                    塩　　　　　　適量

                                    サラダ油　　　適量

   

                  作り方

                               1．Feijãoはさっと洗って、たっぷりの水に浸して一晩置く。

                               2．圧力鍋にFeijãoをつけ汁ごと入れ、火にかけて30分くらい煮る。

                               3．ニンニクと玉ねぎをみじん切りにして、フライパンにサラダ油をしいて炒める。

                    これを煮えたfeijãoに加えて塩で味付けます。

                        みなさんも一度フェイジョンを食べて見てくださいね！

             

               

 ()

                 ちなみに、上の写真に写っているのは私が作った今日のお昼です。 

                                                                            Feijão                                                                       
                                                                       arroz(                                                                                              アホース)（ご飯）

                                                                          nhoque(                                                           ニョッキ)

                                                              chuchu(                                                    シュシュ)（ウリ科の植物）

                                                                salsicha(                                                                                                      サウシッシャ)（ウインナー）

)

     rabanete( ハバネッチ)（二十日大根）

    alface( アウファッセ) （レタス）

      agrião(  アグリアォン)（クレソン）

       tomate( トマチ)（トマト）

                                              
  

                                                                                                                 

Capivara!

                    ブラジルに帰国して、おどろいたことが一つあります！

                      私の家の近くの公園　Ilha(イーリャ)　Grande(グランジ)　になんと、

                                          Capivara(          カピバラ)　が毎日、家族連れで遊びにくることです！

                   人が近寄っても平気で休んでいたり、草をたべていたり、

                 たまには、ウォーキングルートにもいたりします！（＾o＾）

                     この写真は私が近くによって撮ったものです！

                                かわいいですよね～！